Documentaires Recensie

Food for Thought: de herkomst van ons voedsel - derde aflevering

Food for Thought is te zien op NPO 2 en NPO Start

Kenya September 2023 Vegpro, Sulmac village, Lake Navaisha The Gorge farm in Naivasha is in total 1000 hectares (incl 80 hectares of flowers) including the so-called outgrowers (farms contracted) they plant in total 5000 hectares. and export 200 tones per week.At Vegpro they employ 10000 people. Vegpro is the largest vegetable farm in Kenya. Due to its location near the equator, Kenya's climate is stable and warm all year round. Instead of a hot summer and a cold winter, there is a dry and a wet period. This location allows vegetables to be grown all year round. The best land is used for produce for foreign countries, and not for local agriculture.
© Kadir van Lohuizen
  • Mina Etemad

Voor onze goedkope paksoi en mango’s krijgen ze in Kenia een hongerloon – en droogte toe.

Elke dag gaan er meerdere stronken broccoli door hun handen, maar de Keniaanse landarbeiders hebben geen idee hoe ze de groente zouden moeten bereiden. ‘Broccoli lijkt op vingers, hoe moet je dat klaarmaken?’ vraagt een van hen zich af met een opgetrokken lip.

Kenianen zelf eten veelal groenten als mais, dus al die broccoli en paksoi op de talloze megaboerderijen is bedoeld voor de export. Na de oogst gaan de producten per vliegtuig of per schip naar Europa, zo leren we in de derde aflevering van Food for Thought. Fotograaf en filmmaker Kadir van Lohuizen zoekt uit waar ons voedsel precies vandaan komt, met deze keer een focus op Kenia.

Het klimaat is in dat land zeer gunstig voor akkerbouw, zo blijkt. Al die groenten of fruit kunnen het hele jaar door in de open lucht worden verbouwd. Maar er is nog een ander voordeel: de lonen zijn er laag. Een arbeider krijgt slechts twee of drie euro per dag: nog minder dan wij hier neertellen voor een bakje voorgesneden mango dat in Kenia is gekweekt en verpakt.

Kenya 2023 Avocado’s are being packed at GMS (Gateway Marine Services) to be shipped by refereer containers to Rotterdam for the Dutch market. From the port of Mombasa they are shipped to Salalah (Oman) and from there transferred to another container ship to Rotterdam. The trip takes 26 days.
Avocado's worden ingepakt, Kenya, 2023
© Kadir van Lohuizen

Er zijn nog meer kwesties die zorgelijk zijn. Want hoe wonderlijk en oneindig al die velden vol groenten ook lijken, slechts een paar honderd meter verderop heerst er droogte. Masai-stammen die in de buurt leven zien hun koeien of schapen al jarenlang langzaam wegteren.

Onze wens om het hele jaar door alles te kunnen eten wat we willen voor een laag bedrag heeft kennelijk negatieve effecten op mensen en ecosystemen. En we weten hier in Nederland uitstekend hoe we broccoli moeten klaarmaken, maar hoe we ervoor zorgen dat de mensen die de broccoli duizenden kilometers verderop uit de grond trekken een eerlijker loon krijgen, daarvan hebben we geen idee.